石博园由珠海市石博园旅游有限公司投资兴建，公园地址位于珠海市横琴岛北岸，面北背南，首期占地400亩（26.67万平方米），其中南北长430米（平均可利用地域宽度150米），东西长1012.7 米；其中25米等高线以上为山岭地,山上植被生长良好,环岛主干道沿东西向临基址北面贯穿,经环岛路由横琴大桥和莲花大桥可分别连接珠海市区及澳门,交通十分便捷。

    石博园是一个以石文化为主旨，融旅游观光、休闲度假、石疗保健、石趣饮食、奇石贸易为一体的主题公园。石博园公园规划设计应充分体现石文化的内涵与外延，把“石头与地球”、“石头与人类生活”、“石头与爱情”、“石头与艺术”、“石头与音乐”、“石头与民俗”等内容充分通过景观语言表达出来,通过各种演出的演绎方式来表达，以求对石头有一个全新的解读和表达，从而打造一个独特而又充满情趣的的石文化园。石博园将结合功能主义、现实主义、浪漫主义的构思和造园手法，撷取石文化中最经典的片段，实现现代主题公园创造欢乐、制造欢乐的目的，赋予石头以博大精深的文化内涵，满足现代人追求新、奇、特的心理，从而创造成功的主题公园。

石博苑海鲜酒家
   
    石博苑海鲜酒家是世界首屈一指的石文化主题公园——石博园的主题餐厅，生态优美，环境怡人，被喻为海洋性气候中的香格里拉。

    3000平方米的石博苑海鲜酒家拥有19间包房和大厅，可容纳500人同时进餐，其独家推出的石头系列特色海鲜烹饪技巧，创新了世界饮食经典。古老优雅的磬乐更增进我们的食欲、陶冶我们的情操！