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毛笔酥成西安游客最想打卡美食之一

日期:2018-10-08 08:00:35     西安商网   编辑:杜格丽
导读:以前在西安大家都不知道有毛笔酥,今年春天毛笔酥成了网红美食。

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  以前在西安大家都不知道有毛笔酥,今年春天毛笔酥成了网红美食。

  

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  10月4日,西安永兴坊,两名女士买了3支毛笔酥后,先拍照在朋友圈分享,毛笔酥成了来西安的游客最想打卡的美食之一。

  

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  毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,近看笔尖部分层次分明,和真的毛笔尖一样,吃起来酥脆爽口。

  

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  小巧有韵味的毛笔酥制作起来很复杂,要经过和面、擀面、切面、叠面、油炸等十几种工序,它将西安的传统文化浓缩在笔尖里。

  

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  来源:西部网


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