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如何用一碗剩饭巧变美味零食

日期:2018-03-13 14:49:37     西安商网   编辑:王雯婷(实习)
导读:把剩饭擀平用微波炉烘干水分,两面刷上酱油和蜂蜜混合的酱汁炸一炸,超简易的家庭版仙贝就做好了,甚至不需要烤箱!

  

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  想象一下这个场景。某个下午,朋友来你家坐坐。你打开冰箱,里面除了一点剩饭,什么都没有。

  这时你该怎么办?

  A/ 劝朋友多喝热水,对身体好。

  B/ 瞬间端出一盘好吃的自制零食,让朋友傻眼。

  

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  今天叔的这篇推送,就是教你如何华丽的选B。

  把剩饭擀平用微波炉烘干水分,两面刷上酱油和蜂蜜混合的酱汁炸一炸,超简易的家庭版仙贝就做好了,甚至不需要烤箱!要是家里还有海苔,包上就更高端了。

  至于味道嘛,油亮又入味,外层焦香嘎嘣脆,里层带一点绵柔,很有咬劲。所以说,只要有心,连剩饭也能变成如此美好的东西。只不过它特别管饱,要注意别吃太多,不然晚饭可就吃不下了:)

  一转眼,年过完了。

  今年,也要继续好好生活哦~

  

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  ▲酥饼大人:今年的愿望,

  吃美味的东西,去美丽的地方!

  食材

  隔夜饭 / 生抽 / 蜂蜜 / 海苔

  

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  步骤

  1、操作台上涂适量清水,铺上一层保鲜膜,倒上1碗隔夜饭,再铺上一层保鲜膜。

  

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  2、 用擀面杖将米饭均匀擀平,厚度约3mm(擀的过程中会碾压出米饭的黏性,使其更易成型)。

  

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  3、撕去覆盖的保鲜膜,用蘸过水的模具(或圆口杯)把米饭压出圆形,取出圆形米饼,有间隔地摆在可微波的盘子上。

  

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  4、在微波炉功率700W的情况下,低火微波1-2分钟,取出放凉并擦干盘子里的水份,这样重复5-6次,直至其水份脱干变硬(可根据微波炉功率大小的不同,适当地增减火力和时间,建议用偏小火力多次微波的方法)。

  

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  5、将生抽和蜂蜜2:1混合,仙贝的两面均用刷子刷上酱汁。

  

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  6、起油锅,待油烧至180度左右时,仙贝下入锅中炸至褐色油亮。

  

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  7、沥油,趁热包上剪好的海苔片,海苔仙贝完成!

  

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  外层焦脆

  里层带一点绵柔

  只要有心

  剩饭也能成为美好的东西

  来源:日食记

 


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